HKKOMIYA - RECIPE , RECIPEHKKOMIYA - RECIPE , RECIPEhttp://www.hkkomiya.com/blogs/recipeThu, 24 Aug 2023 17:30:17 -0700http://zoho.com/sites/<![CDATA[疲れた体に温まる一人鍋 vol.4 広島牡蠣の味噌ちゃんこ]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/oyster-miso-chanko材料（1人分） *廣島牡蠣　商品番号421024-H-2L　4pc *信州味噌　商品番号431004-W　15g *EBARA豚骨拉麺スープ　商品番号431006-C　15g *水 150ml * *白菜　150g *もやし　50g *長葱　35g *かぼちゃ　40g *豆腐　30g（半丁程度） *冷凍讃岐うどん　商品番 ]]>

廣島牡蠣の味噌ちゃんこ鍋

材料（1人分）

*廣島牡蠣　商品番号421024-H-2L　4pc

*信州味噌　商品番号431004-W　15g

*EBARA豚骨拉麺スープ　商品番号431006-C　15g

*水 150ml

**白菜　150g

*もやし　50g

*長葱　35g

*かぼちゃ　40g

*豆腐　30g（半丁程度）

*冷凍讃岐うどん　商品番号491007-P 半玉


作り方

１）水にEBARA豚骨ラーメンスープを入れて混ぜる

２）野菜、豆腐を切る

３）鍋にうどん、２の野菜等、牡蠣を冷凍のままを入れる

４）３の鍋に１のスープをいれる

５）グツグツ煮込んで、牡蠣に火が通ったら完成

廣島蠔味噌相撲火鍋

材料（一人分）

*廣島牡蠣　商品番号421024-H-2L　4pc

*信州味噌　商品番号431004-W　15g

*EBARA　豚骨拉麵湯 (e-Basic)　商品番号431006-C　15g

*水 150ml

**津白　150g

*芽菜　50g

*長葱　35g

*南瓜　40g

*豆腐　30g

*日本冷凍讚岐烏冬　商品番号491007-P 半件


做法

１）先將 Ebara的豬骨拉麵湯倒入水裏並攪混

２）之後切蔬菜及豆腐

３）把烏冬, 及已切好的蔬菜, 豆腐, 生蠔放入鍋裏

４）然後放入 1) 的湯水

５）跟住煨一煨, 當肉煮熟時便完全.

]]>Tue, 03 Sep 2019 10:45:35 +0800<![CDATA[疲れた体に温まる1人鍋 vol.3 牛タンしゃぶしゃぶ]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/gyutan-syabusyabu材料（1人分） *牛舌スライス　商品番号322003-500　80g *EBARA豚骨拉麺スープ　商品番号431006-C　15g *水 150ml * *白菜　150g *長葱　100g *かぼちゃ　40g *豆腐　30g（半丁程度） *冷凍讃岐うどん　商品番号491007-P 半玉 作り方 １）水にEBARA豚骨ラー ]]>

牛タンしゃぶしゃぶ

材料（1人分）

*牛舌スライス　商品番号322003-500　80g

*EBARA豚骨拉麺スープ　商品番号431006-C　15g

*水 150ml

**白菜　150g

*長葱　100g

*かぼちゃ　40g

*豆腐　30g（半丁程度）

*冷凍讃岐うどん　商品番号491007-P 半玉



作り方

１）水にEBARA豚骨ラーメンスープを入れて混ぜる

２）野菜、豆腐を切る

３）鍋にうどん、２の野菜等、を入れる

４）３の鍋に１のスープをいれる

５）熱々の鍋に牛タンを入れて、肉に通ったら完成

牛舌涮涮鍋

材料（一人分）

*牛舌片　商品番号322003-500　80g

*EBARA　豚骨拉麵湯 (e-Basic)　商品番号431006-C　15g

*水 150ml

**津白　150g

*長葱　100g

*南瓜　40g

*豆腐　30g

*日本冷凍讚岐烏冬　商品番号491007-P 半件

做法

１）先將 Ebara的豬骨拉麵湯倒入水裏並攪混

２）之後切蔬菜及豆腐

３）把烏冬, 及已切好的蔬菜, 豆腐,放入鍋裏

４）然後放入 1) 的湯水

５）將牛舌放入滾熱的鍋裏, 顏色稍有變化時便完成

]]>Tue, 03 Sep 2019 10:31:31 +0800<![CDATA[疲れた体に温まる1人鍋 vol.2 韓国風チゲ鍋]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/korean-hotopot材料（1人分） *日式豚軟骨　商品番号321008-1　80g *光美特製 韓式泡菜汁　商品番号439009　33g *EBARA豚骨拉麺スープ　商品番号431006-C　15g *水 150ml * *白菜　150g *もやし　50g *長葱　35g *かぼちゃ　40g *豆腐　30g（半丁程度） *冷凍讃岐うどん　商 ]]>

豚軟骨のウマ辛チゲ鍋

材料（1人分）

*日式豚軟骨　商品番号321008-1　80g

*光美特製 韓式泡菜汁　商品番号439009　33g

*EBARA豚骨拉麺スープ　商品番号431006-C　15g

*水 150ml


**白菜　150g

*もやし　50g

*長葱　35g

*かぼちゃ　40g

*豆腐　30g（半丁程度）

*冷凍讃岐うどん　商品番号491007-P 半玉


作り方

１）水にEBARA豚骨ラーメンスープ、キムチの素を入れて混ぜる

２）野菜、豆腐を切る

３）鍋にうどん、２の野菜等、豚軟骨を入れる

４）３の鍋に１のスープをいれる

５）グツグツ煮込んで、肉に通ったら完成

豬軟骨韓式火鍋

材料（一人分）

*日式豚軟骨　商品番号321008-1　80g

*韓式泡菜汁　商品番号439009　33g

*EBARA　豚骨拉麵湯 (e-Basic)　商品番号431006-C　15g

*水 150ml

*津白　150g

*芽菜    50g

*長葱　35g

*南瓜　40g

*豆腐　30g

*日本冷凍讚岐烏冬　商品番号491007-P 半件


做法

１）先將 Ebara的豬骨拉麵湯倒入水裏並攪混

２）之後切蔬菜及豆腐

３）把烏冬, 及已切好的蔬菜, 豆腐, 豬軟骨放入鍋裏

４）然後放入 1) 的湯水

５）跟住煨一煨, 當肉煮熟時便完全.

]]>Mon, 02 Sep 2019 11:11:59 +0800<![CDATA[疲れた体に温まる一人鍋 vol.1 豚寄せ鍋]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/Hitorinabe-Pork材料（1人分） *豚バラロール　商品番号321005-M　80g（５スライス程度） *EBARA豚骨拉麺スープ　商品番号431006-C 　15g *水　150ml *白菜　150g *もやし　50g *長葱　35g *かぼちゃ　40g *豆腐　30g（半丁程度） *冷凍讃岐うどん　商品番号491007-P 半玉 作り ]]>

野菜たっぷり豚バラ肉鍋

材料（1人分）

*豚バラロール　商品番号321005-M　80g（５スライス程度）

*EBARA豚骨拉麺スープ　商品番号431006-C 　15g

*水　150ml

*白菜　150g

*もやし　50g

*長葱　35g

*かぼちゃ　40g

*豆腐　30g（半丁程度）

*冷凍讃岐うどん　商品番号491007-P 半玉


作り方

１）水にEBARA豚骨ラーメンスープを入れて混ぜる

２）野菜、豆腐を切る

３）鍋にうどん、２の野菜等、豚バラスライスを入れる

４）３の鍋に１のスープをいれる

５）グツグツ煮込んで、肉に通ったら完成




豬腩火鍋

材料（一人分）

*生加綱花腩碌　商品番号321005-M　80g

*EBARA　豚骨拉麵湯 (e-Basic)　商品番号431006-C　15g

*水 150ml

*津白　150g

*芽菜    50g

*長葱　35g

*南瓜　40g

*豆腐　30g

*日本冷凍讚岐烏冬　商品番号491007-P 半件


做法

１）先將 Ebara的豬骨拉麵湯倒入水裏並攪混

２）之後切蔬菜及豆腐

３）把烏冬, 已切好的蔬菜, 豆腐, 豬腩片放入鍋裏

４）然後放入 1) 的湯水

５）跟住煨一煨, 當肉煮熟時便完全.

]]>Mon, 02 Sep 2019 10:21:41 +0800<![CDATA[寒い日にぴったり]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/Hamburg-Doria材料（2人分） *香港光美の大ハンバーグ　2ヶ　商品番号349300-180 *ガーリックライス *白ご飯　２膳分 *ガーリックパウダー　大匙１ *バター  大匙１程度 *塩コショウ　少々 *ホワイトソース  / バター　15ｇ  / 小麦粉　15ｇ  / 牛乳　200ｃｃ ]]>
推薦菜譜　熱呼呼漢堡扒焗飯

あつあつハンバーグドリア

材料（2人分）

*香港光美の大ハンバーグ　2ヶ　商品番号349300-180

*ガーリックライス

*白ご飯　２膳分

*ガーリックパウダー　大匙１

*バター  大匙１程度

*塩コショウ　少々

*ホワイトソース

 / バター　15ｇ

 / 小麦粉　15ｇ

 / 牛乳　200ｃｃ

 / 塩コショウ　少々

 

作り方

１、ハンバーグを焼く（表を中火で３分、裏返して水をちょっと足し、蓋をして蒸し焼き３分。もう一度ひっくり返して最後は強火でこんがり）

２、ホワイトソースをつくる。耐熱ボールにバターと小麦粉を入れたらレンジで１５秒加熱。取り出してホイッパーでよく混ぜる。牛乳を少しづつ加えてよく混ぜる。“ゆるくラップをしてレンジで１分加熱して取り出し、ホイッパーで混ぜる作業”を数回、繰り返す。トロリとしてきたら、塩コショウを加える

３、ガーリックライスをつくる。温かいご飯にバターをのせて溶かす。溶けたらガーリックパウダーと塩コショウをふりかけて全体を混ぜる

４、スキレット（若しくは耐熱の深皿）に３のガーリックライスをいれ、その上に１のハンバーグをのせ、最後に２のホワイトソースをかける。最後にチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり

]]>Sat, 08 Dec 2018 10:40:12 +0800<![CDATA[手軽に美味しくベトナム風牛タン丼]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/beef-tongue-don材料（4人分） 香港光美のスライス牛タン　200ｇ　１パック　製品番号322003-200 パクチー　3束　約120ｇ 塩　2.5ｇ ごま油　5ｇ     塩パクチーをつくる １）パクチーは洗って、根っこを切り落とし、茎の部分は5ｍｍ程度、葉の部分は1cm程度にざくざく切る ２）ジップロックに１） ]]>
推薦菜譜　鹽味芫茜牛脷蓋飯

塩パクチーの牛タン丼

材料（4人分）

香港光美のスライス牛タン　200ｇ　１パック　製品番号322003-200

パクチー　3束　約120ｇ

塩　2.5ｇ

ごま油　5ｇ

 

 

塩パクチーをつくる

１）パクチーは洗って、根っこを切り落とし、茎の部分は5ｍｍ程度、葉の部分は1cm程度にざくざく切る

２）ジップロックに１）のパクチーと塩、ごま油を入れて、軽くもむ

牛タンを焼く

３）解凍した牛タンに軽く塩コショウを振る（パクチーに塩がついているので、軽めに）

４）フライパンで軽く焼く。（すぐに火が通るので目を離さないで）

５）どんぶりに白ご飯を盛り、その上に牛タンを４、５枚のせる

６）牛タンの上に塩パクチーを好きなだけのせる

７）飾りとしてライムのスライスを添える

 

できあがり

]]>Mon, 24 Sep 2018 14:44:16 +0800<![CDATA[中華ワカメでドラゴン巻き寿司]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/dragonrollお子さんでも簡単に作れる！ 作るのも、食べるのもとっても楽しいサラダ巻き寿司です 日本語レシピ ①　材料 材料（太巻き寿司１本） 香港光美の中華ワカメ　150ｇ 白飯　300ｇ 卵　2個 巻き寿司用のり　1枚 きゅうり　半本 アボガド　半個 マヨネーズ　適量 *酢　18ｇ *砂糖　16ｇ *塩　4ｇ ②　作り方  寿司め ]]>

お子さんでも簡単に作れる！

作るのも、食べるのもとっても楽しいサラダ巻き寿司です

推薦食譜　中華海草沙律の飛龍壽司卷

日本語レシピ

①　材料

材料（太巻き寿司１本）

香港光美の中華ワカメ　150ｇ

白飯　300ｇ

卵　2個

巻き寿司用のり　1枚

きゅうり　半本

アボガド　半個

マヨネーズ　適量

*酢　18ｇ

*砂糖　16ｇ

*塩　4ｇ


②　作り方 

寿司めしをつくる

１）*を混ぜて砂糖をよく溶かしておく

２）温かい白飯に１）をいれ、しゃもじできるように混ぜる。

材料をそろえる

３）卵焼きを作り、１cm角で長細く切り分けておく

４）きゅうりも卵焼きの大きさに合うよう、細長くきる

５）アボガドも１cm幅で短冊状に切っておく

巻く！

①　ノリを半分に切り、簀巻きにのせ、アボガド、きゅうり、卵をのせる

②　①を巻いて、横においておく

④　簀巻きにサランラップを敷き、香港光美の中華ワカメをおく

⑤　ご飯をのせる、具巻きを手前にのせる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑥　ラップと簀巻きの端をもちエイッと巻く

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   ⑦　水にぬらした包丁で適当な大きさに丁寧に切って、お皿にデコレーションする


]]>Wed, 19 Sep 2018 15:59:27 +0800<![CDATA[タレ付き叉焼を野菜と巻くだけ！]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/char-shiu-spring-rollお好きな野菜と一緒に召し上がれ 日本語レシピ ①　材料（約10本分） 光美の味付け叉焼　日式叉焼（切片）500ｇ　＜商品番号321003-500＞ 黄色いパプリカ　半分 赤いパプリカ　半分 パクチー　10本（お好みで） レタス葉　5枚 はるさめ　15ｇ 生春巻きの皮   ②　作り方 １）光美 ]]>
推薦菜譜　叉焼紙米巻

お好きな野菜と一緒に召し上がれ


日本語レシピ


①　材料（約10本分）

光美の味付け叉焼　日式叉焼（切片）500ｇ　＜商品番号321003-500＞

黄色いパプリカ　半分

赤いパプリカ　半分

パクチー　10本（お好みで）

レタス葉　5枚

はるさめ　15ｇ

生春巻きの皮

 

②　作り方

１）光美の味付け叉焼を室温で放置して、脂分を溶かしておく。

２）パプリカのヘタを取り、四等分に切り2,3分ゆでてから縦長に細く切る

３）はるさめはゆでておく

４）レタスやパクチーは洗って、適当な大きさにちぎる

５）ライスペーパーは水をはったボールさっとくぐらせ、キッチンペーパー上にのせ

６）用意した具材をのせくるくる巻きます。

叉焼に味がついているので、そのままで十分たのしめますが、お好みでスイートチリソースなどつけてお楽しみください

 

出来上がり

]]>Fri, 14 Sep 2018 09:59:07 +0800<![CDATA[珍味を使った 中華ワカメのさっぱりサラダ]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/wakame-saladいろいろな食感が１皿で楽しめるサラダです 日本語レシピ ①材料　一人分 光美の中華ワカメ　50g オクラ　4-5本 カニカマ　3本 お好きな中華ドレッシング　適量 白ごま　少々 ②作り方 １）オクラを茹でて、小口切りにする ２）カニカマを横半分に切り、割いておく ３）中華ドレッシングをオクラとカニカマにかけ、白ごまをふ ]]>
推薦菜譜　中華海草之清新口感沙律

いろいろな食感が１皿で楽しめるサラダです

日本語レシピ


①材料　一人分

光美の中華ワカメ　50g

オクラ　4-5本

カニカマ　3本

お好きな中華ドレッシング　適量

白ごま　少々


②作り方

１）オクラを茹でて、小口切りにする

２）カニカマを横半分に切り、割いておく

３）中華ドレッシングをオクラとカニカマにかけ、白ごまをふっておく

４）皿に中華ワカメを盛り付けて、その横にオクラ、カニカマを盛り付けて出来上がり

]]>Sat, 30 Jun 2018 14:22:52 +0800<![CDATA[珍味を使った 帆立耳ときゅうりの中華サラダ]]>http://www.hkkomiya.com/blogs/post/hotate-salad手軽につくれる、お酒によく合う中華サラダです 日本語レシピ ①材料　一人分 *光美の味付け帆立耳　50g *きゅうり　1/2本 *白ごま　少々 ②作り方 １）きゅうりは輪切りにする ２）帆立耳と１を混ぜる ３）皿に盛り付け、ゴマをふる ]]>
推薦菜譜　裙邊帶子青瓜中華沙律

手軽につくれる、お酒によく合う中華サラダです

日本語レシピ

①材料　一人分

*光美の味付け帆立耳　50g

*きゅうり　1/2本

*白ごま　少々


②作り方

１）きゅうりは輪切りにする

２）帆立耳と１を混ぜる

３）皿に盛り付け、ゴマをふる


]]>Sat, 30 Jun 2018 11:56:37 +0800