寒い日にぴったり

12.08.2018 10:40 AM By sarahkuribara

あつあつハンバーグドリア

材料(2人分)

*香港光美の大ハンバーグ 2ヶ 商品番号349300-180

*ガーリックライス

*白ご飯 2膳分

*ガーリックパウダー 大匙1

*バター  大匙1程度

*塩コショウ 少々

*ホワイトソース

 / バター 15g

 / 小麦粉 15g

 / 牛乳 200cc

 / 塩コショウ 少々

 

作り方

1、ハンバーグを焼く(表を中火で3分、裏返して水をちょっと足し、蓋をして蒸し焼き3分。もう一度ひっくり返して最後は強火でこんがり)

2、ホワイトソースをつくる。耐熱ボールにバターと小麦粉を入れたらレンジで15秒加熱。取り出してホイッパーでよく混ぜる。牛乳を少しづつ加えてよく混ぜる。“ゆるくラップをしてレンジで1分加熱して取り出し、ホイッパーで混ぜる作業”を数回、繰り返す。トロリとしてきたら、塩コショウを加える

3、ガーリックライスをつくる。温かいご飯にバターをのせて溶かす。溶けたらガーリックパウダーと塩コショウをふりかけて全体を混ぜる

4、スキレット(若しくは耐熱の深皿)に3のガーリックライスをいれ、その上に1のハンバーグをのせ、最後に2のホワイトソースをかける。最後にチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり